Hannover. „Die Hauswirtschaft leistet einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung von Alltagskompetenzen und zum nachhaltigen Wirtschaften in jedem einzelnen Haushalt. Die Landesregierung darf in der Unterstützung der Hauswirtschaft nicht nachlassen“, erklärt die verbraucherschutzpolitische Sprecherin der CDU-Landtagsfraktion Verena Kämmerling zum heutigen Welthauswirtschaftstag.

„Der Welthauswirtschaftstag steht in diesem Jahr unter dem Motto: ´Gewusst wie: Ressourcen schonen und Müll vermeiden´ und hat sich damit ein hochaktuelles Thema vorgenommen. Ressourcen- und Klimaschutz fangen für viele Verbraucherinnen und Verbraucher bereits beim Lebensmitteleinkauf an“, so Kämmerling.

In Niedersachsen leistet seit 2019 das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) Unterstützung und Beratung im Bereich Hauswirtschaft und verantwortet auch den Ausbildungsberuf Hauswirtschaft. Das ZEHN bündelt so zentrale Themen an einem Standort und schafft Synergieeffekte. „Die Landesregierung muss das ZEHN weiter unterstützen und so den begonnenen Weg fortsetzen. Hauswirtschaftliche Kenntnisse sind die Grundlage für die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, gesunde Ernährung und die allgemeine Lebensqualität“, stellt Kämmerling abschließend fest.